Resep Membuat Jamu Kunyit Asam

Preparing Download


Resep Membuat Jamu Kunyit Asam – Siapa yang tak kenal Kunyit yang dikenal sebagai salah satu jenis rempah-rempah dimana memiliki kemampuan untuk menyembuhkan. Kunyit bagus untuk tulang dan sendi sekaligus memiliki kandungan anti radang.

Di Indonesia, kunyit sering dijadikan sebagai bahan utama minuman tradisional jamu. Yuk buat jamu kunyit asam yang seger :

Bahan :

  • 5-7 inci kunyit
  • 5-7 asam
  • 2 jeruk lemon
  • madu asli
  • air

Caranya :

  1. Kupas kunyit dan potong kecil-kecil.
  2. Bersihkan asam dari serat-serat kasar.
  3. Rebus satu panci air dan masukkan potongan kunyit.
  4. Biarkan mendidih sekitar 20 menit sampai air berubah warna.
  5. Dengan panci lain, masukkan potongan asam dan air sedalam 1 inci serta aduk hingga mengental.
  6. Biarkan air asam mendingin.
  7. Masukkan air rebusan kunyit ke dalam blender lalu hancurkan hingga benar-benar halus, bila perlu tambahkan air lagi.
  8. Saring air rebusan asam, campurkan ke air rebusan kunyit dalam blender.
  9. Campur sampai merata.
  10. Campurkan perasan jeruk lemon ke dalamnya.
  11. Masukkan ke dalam toples atau wadah tertutup.
  12. Tambahkan madu sesuai selera.
  13. Jamu kunyit asam siap untuk diminum.

Mudah kan? sobat bisa menyimpannya di lemari pendingin dan jamu kunyit asam bisa dinikmati selama 3-4 hari. Silahkan dicoba dirumah.

Leave a Comment